Quando visiti Tropea, una delle gemme della Calabria, non puoi fare a meno di deliziarti con i piatti tipici locali. La cucina di Tropea è un vero e proprio spettacolo per il palato, che combina ingredienti freschi e tradizioni culinarie secolari.

In questo articolo, esploreremo i piatti tipici di Tropea che non puoi perdere durante la tua visita. E non solo.

Cipolla rossa di Tropea

La cipolla rossa di Tropea è forse il piatto più iconico e rinomato della regione. Questa cipolla dolce e delicata è un ingrediente chiave in molte ricette locali, dalle insalate ai sughi. Provala cruda nelle insalate per assaporarne il sapore autentico o cotta in deliziosi piatti come la “Cipolla di Tropea al forno”, che la rende ancora più dolce e gustosa.

La ‘Nduja

La ‘Nduja è un salame spalmabile piccante che proviene da Spilinga, non lontano da Tropea. Questo condimento è amato dai locali e può essere spalmato su pane tostato, aggiunto a sughi o persino usato per dare un tocco di piccantezza a piatti di pesce. È una vera delizia per gli amanti del piccante.

Pasta con il pesce spada

1Essendo una località costiera, Tropea offre una varietà di piatti di pesce fresco. La pasta con il pesce spada è un classico locale, preparato con pezzi di pesce spada, pomodori freschi, olive e capperi. Il sapore fresco e la combinazione di ingredienti mediterranei la rendono una scelta perfetta per un pasto leggero ma gustoso.

Fileja con Nduja e cipolla rossa

Le fileja sono un tipo di pasta fresca calabrese, spesso servite con la ‘Nduja e la cipolla rossa di Tropea. Questo piatto è un vero inno ai sapori tipici della Calabria, con il loro mix di piccante e dolce. Le fileja si rivelano perfette per assaporare appieno la cucina locale.

Formaggio Pecorino e Capocollo

Accanto ai piatti di pesce, la Calabria è anche famosa per i suoi formaggi e salumi. Il pecorino calabrese e il capocollo sono tra i più prelibati. Il pecorino ha un sapore robusto e salato, mentre il capocollo è un salume stagionato con un gusto delicato ma ricco.

Dove dormire a Tropea? GT Apartments

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